Una delle esperienze più incredibili che abbia mai fatto..l'ambiente, i paesaggi, l'immersione nella natura e in un mondo del quale conosciamo poco e che ha un fascino pazzesco, un amore per il proprio lavoro e nel rispetto del cavallo, un mondo che mi ha travolto.
In tutto questo un gruppo e delle persone fantastiche, ognuna con le sue esperienze ma tutti che parlano lo stesso linguaggio...pazzesco... mi sono sentita a casa più lì che qua a Brescia.
Tre giorni da butteri
Toscana
Giornate di lavoro col bestiame secondo la tradizione dei butteri maremmani.
Giornate di lavoro col bestiame
Agriturismo La Forra
...ma anche confort e relax
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Una meravigliosa azienda agrituristica al confine tra Valdarno e Chianti è il teatro di un’esperienza unica ed emozionante: le Giornate di lavoro col bestiame secondo la tradizione dei butteri maremmani, i leggendari cow-boy italiani.
Si tratta di una formula unica rispetto alle più consuete passeggiate in affiancamento ai butteri (dove più che altro si guarda), oppure a clinic e stage in cui se ne insegnano le tecniche di monta. Qui l’obbiettivo è quello di far vivere ai partecipanti un’immersione nel lavoro col bestiame con le tecniche dei butteri, svolgendo in prima persona i compiti quotidiani di governo di una vera mandria in una vera azienda agricola. A rendere possibile questa magia è la competenza e l’esperienza di Ernesto Benini, padrone di casa e fondatore della trentennale associazione Dimensione Maremma e l’arte equestre e della direzione tecnica che, oltre a preparare i cavalli, supporta i cavalieri nel lavoro in assoluta sicurezza e garantendo emozioni uniche.
La scenografia di questa avventura di tre giorni è lo splendido agriturismo de La Forra, adagiato su un colle del Chianti dove si incontrano le province di Arezzo, Firenze e Siena, ristrutturato con gusto e attenzione al confort degli ospiti, dotato di tre piscine, sala Yoga e massaggi, e che ospita anche un ristorante molto buono, capace di valorizzare al meglio i prodotti dell’azienda e del territorio circostante, unendo la ricchissima tradizione Toscana a una cucina moderna e aperta alle innovazioni.
Il livello dell’accoglienza e le attrattive del Chianti, tra paesaggi, cantine e ricchezza di storia e monumenti, rendono il soggiorno gradevolissimo anche per gli accompagnatori.
Tradizione maremmana e bellezza del Chianti
Figura divenuta leggendaria al pari dei cow-boy dell’epopea americana, i butteri erano i pastori addetti al bestiame nei latifondi della maremma toscana e laziale. Vi si praticava soprattutto l’allevamento di vacche maremmane, tenute brade in grandissime estensioni di un territorio acquitrinoso, duro e inospitale, soffocante d’estate, freddo e ventoso d’inverno, dove la malaria era più che un rischio una certezza.
In questo ambiente ostile il buttero provvedeva alle necessità del bestiame dall’alba al tramonto – spesso costretto a vegliare anche la notte, nutrendosi con un po’ di pane e una zuppa di verdure la sera, e dormendo su pagliericci. In questa esistenza impossibile, gli era compagno di lavoro e di vita il proprio cavallo, nell’allevamento, addestramento e conduzione del quale i butteri svilupparono nei secoli abilità e tradizioni eccezionali, oggi mantenute vive, tramandate e conservate dai loro pronipoti e da appassionati ed associazioni molto attive.
Come Dimensione Maremma che, in pieno Chianti, a La Forra, ha ricostituito e manda avanti un allevamento tradizionale di vacche maremmane.
Il Chianti è una delle aree turistiche più famose del mondo.
Caratterizzato dalla bellezza e dolcezza del suo paesaggio collinare – modellato nei secoli dalla mano dell’uomo, con i suoi estesi vigneti e i suoi casolari arroccati sulle colline e ombreggiati da filari di cipressi, è ormai da decenni meta agognata da stranieri di ogni parte del mondo, disposti a investire milioni di dollari per comprare casette che altrove sarebbero considerate modeste.
Giustamente, perché qui è impossibile annoiarsi: passeggiate nel silenzio dei boschi, come pure visite alle antiche e famose cantine della zona; le meraviglie architettoniche e monumentali di Firenze, Arezzo, Siena (per citare le principali) sono a un passo; il mare non è mai così distante, mentre formaggi, vini, salumi e specialità di una cucina varia e meravigliosa sono serviti in qualunque trattoria o, per i più esigenti, nei numerosi ristoranti stellati dei dintorni.
Dettagli e info
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Recensioni
Elena - Italy
Daniela - Italy
Dire vacanza eccezionale è davvero riduttivo!
Tutto a dir poco ineccepibile. Con i butteri e le altre coppie di partecipanti è stato subito feeling.
Sicuramente è una esperienza da ripetere e da consigliare.
Non vedo l'ora di tornarci!
Gabriella - Italy
Tutto IMPECCABILE! Il padrone di casa è incredibile così come tutto il suo staff, ci è rimasto nel cuore tutto.
Il livello è alto sia nella parte equitazione che nei servizi di ospitalità (cibo egregio)
Silvia - Italy
L’esperienza è stata super! Il padrone di casa e la sua squadra ci hanno accompagnati all’interno del loro mondo dalla mattina alla sera con simpatia e professionalità.
Location fantastica, cibo ottimo, persone meravigliose e cavalli generosissimi! Da rifare sicuramente!
Grazie per l’avventura e la vostra disponibilità nell’accogliere le nostre richieste, specialmente a Roberto.
Alessandro - Italy
La vacanza è stata davvero bella, oltre le mie aspettative. Posto stupendo, persone simpatiche e preparate, cavalli bellissimi e trattati come si deve.
Tornerò sicuramente.
